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1.[精制加工]鲜茶汁饮料关键加工技术
鲜茶汁饮料关键加工技术,是由中国农业科学院茶叶研究所与云南临沧澜沧江茶业有限公司共同研发的新技术。获多项发明专利,并获得浙江省科技进步三等奖和中国茶叶学会科学技
更新时间:2016-02-26
2.[品质管理]关于抓好夏秋茶生产的技术措施
夏秋茶产量、产值均占全年一半左右,抓好夏秋茶生产对于夺取全年茶叶丰收,增加地方财政收入和茶农经济收入至关重要。因此,各地必须采取有效措施,努力提高夏秋茶叶品质,
更新时间:2015-12-23
3.北方大棚茶生产加工技术
日照绿茶作为“南茶北移”的成功范例,种植面积占山东省茶园总面积的50%以上。它具有“滋味美、香气浓、耐冲泡”的独特品质,享誉国内外。近几年,随着
更新时间:2015-12-16
4.[精制加工]无性系良种有机茶的生产技术
一、基地的选择 所选定的有机茶基地必须符合生产有机(天然)食品的生态环境质量标准,即应该选择在空气清新、水质纯净、土壤未受污染、土质肥沃、茶种优良、周围林木繁茂,
更新时间:2015-12-15
5.浅谈无公害绿茶的采摘、运输与手工加工
我国茶类众多,对鲜叶的要求各不一样。对绿茶而言,茶叶采摘标准的确定涉及的因素较多,但总的说来,主要根据茶类加工对鲜叶的嫩度与品质的要求,并考虑茶树新梢生长的生物
更新时间:2015-12-12
6.新技术在茶叶加工中的应用
改革开放以来,我国的茶叶科技事业像茶叶生产一样,获得了快速的发展,尤其是近几年,面对我国加入wto和茶产业持续发展的形势需要,广大的茶叶科技工作者对茶叶生产新技
更新时间:2015-12-04
7.[品质管理]茶叶质量安全全程控制关键技术
雷公山绿茶,是泛黄的牛皮纸袋包装,觉得有素雅之气。贵州省的雷公山‍是印象中的国家自然保护区,环境和生态不错。看到干茶,茶体蜷曲,条索紧实,绿意蓬勃,但满覆
更新时间:2015-12-02
8.[品质管理]茶叶8月份农事安排和技术要点
8月,气候炎热,茶园干旱时有发生,同时也利于病虫害发生。当前茶叶农事的重点是茶园旱热害的防御及挽救和病虫害防治。一、旱热害的防御及挽救。茶树在高温、亢旱袭击下,持
更新时间:2015-12-02
9.[品质管理]茶叶主要刺吸性害虫的防治
随着茶叶生产的发展,茶树害虫发生态势加重。据调查,目前危害茶树害虫有40多种,其中假眼小绿叶蝉、黑刺粉虱、茶蚜、茶橙瘿螨等刺吸性害虫成灾发生,严重影响茶叶的优质高
更新时间:2015-12-02
10.无公害茶叶生产的要点
严格选建生产基地无公害茶生产,应严格按照农业行业标准,关于无公害茶园产地环境条件,对新建茶园进行环境评估认定。达不到产地环境条件要求的,不能作为无公害茶叶生产基地;对
更新时间:2015-12-02
11.[品质管理]有机番茶的加工技术
  有机番茶是利用有机茶园的嫩枝叶,按着番茶标准要求加工而成的茶叶,加工有机番茶的原料必须来自有机茶园,可利用有机茶园中深修剪的枝叶做加工原料。  有机番茶的加
更新时间:2015-11-11
12.有机茶品种鉴定和划分措施
  有机茶叶的越来越受消费者的喜爱,但是消费者对茶叶的质量要求也越来越高。无公害绿色产品是现在茶叶生产中的主要要求之一,所以现在对于农药的使用也是越来越严格。 
更新时间:2015-08-13
13.[精制加工]乌龙茶的复烤技术
1、名茶烘干低温慢烘的温度以50~60℃为宜,高温快烘的温度应调至110~130℃;在名优茶干燥过程中,干燥后期温度不能再升高,不能利用高温逼出浓烈的板粟香、高火香,从而
更新时间:2015-08-06
14.[加工工艺]有机苦瓜茶制作工艺流程
  有机苦瓜是一种很常见的食物,有很高的营养价值。有机苦瓜怎么吃都可以,生吃,炒制都是很好吃的。下面就具体介绍一下有机苦瓜茶制作工艺流程:  (1)有机苦瓜原料的选
更新时间:2015-07-19
15.[加工工艺]水仙茶的制作工艺有哪些
对于一般的乌龙茶爱好来说,说起铁观音和大红袍,几乎没有不知道的。铁观音与大红袍当然是好茶,但对于许多资深的茶客来说,他们也许更喜欢的是水仙茶。如果用一个词来形容
更新时间:2015-06-27